来源:琅琊区文化馆 发布时间:2025-04-08 17:11:47 浏览:1344次
清明,是二十四节气之一,春季的第5个节气。这个时节,阳光明媚、草木萌动、百花盛开,自然界呈现一派生机勃勃的景象。4月6日上午,琅琊区文化馆开展二十四节气非遗研学活动——青团制作,让少年儿童通过动手实践的方式感受传统美食的独特魅力和春日的无限生机。
活动开始,非遗传承人张璐老师向孩子们介绍了清明节气与食俗的由来和制作青团的传统技艺。随后,老师拿出准备好的艾汁糯米团、豆沙馅、蛋黄肉松馅等丰富多样的食材,还有模具、手套等制作工具,孩子们脸上洋溢着兴奋和好奇。
在老师的指导下,孩子们将和好的面团放在手心反复揉捏后捏成圆饼形状,再将馅料包在面饼中。为区别各自的美食作品,孩子们充分发挥想像和动手能力,一个个形态各异的青团在孩子们的手中诞生,有饺子青团、月亮青团、兔子青团、花朵青团……虽然形状各不相同,但每一个都凝聚着孩童的创意和热爱。
接下来就是蒸青团的环节,孩子们将制作好的青团放入蒸锅蒸制,随着时间的推移,蒸锅里散发出艾草和糯米的混合香气,咬上一口,满满的春天味道。孩子们小脸蛋上沾满了面粉,但眼神中却充满了专注和喜悦,孩子的手工创意和亲子情感也在活动中进一步升华。
“跟我学非遗”系列活动自开展以来,受到广大群众的追捧,吸引了近万人报名参与。据安徽文化云实时监控统计,近三年来,琅琊区文化馆接待人数超过30万人次,优质的课程设置受到家长朋友和新闻媒体的一致称赞和好评。琅琊区不断探索公共文化服务新模式,琅琊区文化馆利用中国传统佳节和寒暑假期,开设了一系列非遗研学活动,不断彰显公共文化特色!